咖喱肉盖浇饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
白萝卜：消食积、化痰、宽中

食材用料

咖喱肉盖浇饭的做法

• 1.白萝卜，胡萝卜，肉切小块，葱切碎

• 2.锅内添少许油七成热下肉炒至变色

• 3.下入葱碎炒出香味

• 4.倒入白萝卜和胡萝卜块炒3分钟

• 5.添清水没到菜的1/3，加入咖喱块。小火炖至萝卜变软用筷子能轻松插进去就好了，出锅前加适量盐调味

• 6.盛一碗米饭，连菜带汤汁浇在饭上