胃病是现在年轻人经常出现的情况，主要可能作息混乱，饮食口味偏重等原因造成，它会导致上腹部不太舒适和隐隐作痛、泛酸、恶心、呕吐等，以致胆汁反流，那么胆汁反流饮食该注意什么？
多吃脂肪量比较少的饮食是避开胆汁反流症状的方法之一。因为脂肪会刺激胆囊分泌收缩素，从而使食道下端括约肌的张力下降，造成喂食管的反流，同时也会造成胃和十二指肠的压力差改变，从而造成十二指肠内的容物反流入胃，从而延缓胃的排空，最终引起腹部不适，造成胃膨胀。所以平时饮食该减少脂肪类食物的食用，少吃或不吃油炸食品。
食物中的蛋白质也可以刺激胃酸的分泌，从而以致一系列刺激，起到抑制胃食管反流的作用。所以饮食中可适当增加蛋白质的摄入，例如蛋类，牛奶，瘦肉等。
平时饮食也要注意，尽量吃些易消化，细软的食品，尽量避开脂肪量高的食物，咖啡，浓茶等酸性饮料以及胡椒粉，咖喱等刺激性调料，最好都避开或每餐不要吃太多，否则会增加胃负担，从而加重胆汁反流的症状。
