健康功效
肥牛：补脾胃、消肿、强筋骨
醋：消食积、解毒、补血
料酒：活血化瘀
食材用料
| 肥牛300克 | 尖椒2个 |
| 米椒5个 | 老干妈豆豉辣酱1大勺 |
| 海鲜酱油适量 | 醋适量相克食物 |
| 料酒适量 | 香油适量 |
| 胡椒粉适量 | 五香粉适量 |
| 鸡粉适量 | 圆葱1/2个相克食物 |
| 蒜4瓣相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 糖少许相克食物 | 盐少许 |
椒香肥牛的做法
1.准备肥牛
2.准备配料
3.米椒切粒/青椒切片/圆葱切粒/蒜切末/姜切片
4.锅中烧开水，加适量料酒下肥牛焯一下。
5.焯好的肥牛用温水冲洗干净，沥干水分。
6.锅中烧油下蒜和姜片爆香
7.加老干妈豆豉辣酱
8.加青椒，米椒圆葱翻炒。
9.加肥牛，加海鲜酱油，胡椒粉，五香粉，醋，糖，盐，鸡粉(口清的可以不加盐，辣酱和酱油都有一定咸度)翻炒，最后淋入香油即可。
10.装盘
11.再来一张
