原标题：隔天禁食可治疗脂肪肝！？湖南学者研讨称：可安全减肥且改进血脂
每10个国人中约有3个人有脂肪肝，来个“时尚”的间歇性禁食会有什么改变？
隔天禁食和有时刻约束的饮食两种间歇性禁食形式哪种好？
湖南省人民医院陈智远等研讨发现，隔天禁食在4周可安全减重> 5%，并改进脂肪肝患者的血脂情况。
研讨显现，通过4周，承受隔天禁食和时刻约束饮食的脂肪肝患者，均敏捷“减肥”，体重别离均匀削减9.12斤和7.24斤，均比饮食上无干涉的患者体重“掉”得显着。
脂肪量的削减，同样是承受隔天禁食和时刻约束饮食的脂肪肝患者减得多，均匀别离削减了6.98斤和5.82斤。
12周时，承受隔天禁食和时刻约束饮食的脂肪肝患者，仍旧比作为对照的饮食上无干涉的患者减重显着，别离均匀减重5.4%和4.3%。
两个时刻点上，承受隔天禁食和时刻约束饮食的脂肪肝患者减重类似；在12周时，隔天禁食的患者比时刻约束饮食的患者脂肪量削减得显着。
图1 承受隔天禁食、时刻约束饮食和无饮食干涉的非酒精性脂肪肝患者4周和12周时体重和脂肪量的改变
此外，较承受时刻约束饮食和饮食上无干涉的患者，承受隔天禁食的患者总胆固醇水平显着改进，4周下降了0.91 mmol/L，12周时下降 0.71 mmol/L。
承受隔天禁食和时刻约束饮食的脂肪肝患者甘油三酯也大幅下降。
图2 承受隔天禁食、时刻约束饮食和无饮食干涉非酒精性脂肪肝患者4周和12周时血胆固醇和甘油三酯水平的改变
不过，研讨也发现，尽管通过不同形式的间歇性禁食体重和血脂有所改进，但在游离脂肪量、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、空腹胰岛素、血糖、肝硬化以及收缩压和舒张压三组间没有差异。
研讨者以为，隔天禁食比时刻约束饮食减重更显着的原因在于，隔天禁食在全体上操控了热量的摄入。
实验期间，承受间歇性禁食的患者均未显现出饮食失调症状，如郁闷、暴饮暴食、惧怕超重等，安全且耐受性好。其间距离禁食组有2人，时刻约束饮食组有1人，未能坚持而退出。
这项研讨共归入271位非酒精性脂肪肝患者，随机分配下，95人承受了隔天禁食（中等程度热量约束），97人承受了时刻约束饮食（空腹时刻坚持16小时，进餐时刻确保在8小时内），79人仍旧坚持本来的饮食上的习气。
来历：Cai H, Qin YL, Shi ZY,et al. Effects of alternate-day fasting on body weight and dyslipidaemia in patients with non-alcoholic fatty liver disease: a randomised controlled trial. BMC Gastroenterol, 2019, 19(1): 219.
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