蒸馒头是我国一项传统的做食工艺了，用酵母发馒头的工艺前史更久，工艺说到底便是一种手工，手工的熟练与否就能看出做的东西是否好吃，可是总是会用一些重生想要测验，比如说发面时刻长，那么酵母发面8小时还能吃吗？
酵母发面8小时还能吃吗
1、若是用低糖型的酵母，现在这种十多度的室温，八个小时太长了，面团会发过头的，发面作用会有较大的影响。若是用高糖型酵母，室温较低的话会稍好些，但时刻也不能太长。
2、用酵母粉发面，通常在二个小时左右就发好了，假如发过头了能够能够将这些面作为老面，放入新的面团，然后进行发酵即可。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充沛繁殖产气，促进面团胀大的进程。
怎样运用酵母发面
1、一碗清量水加少数糖和一点点盐，微波炉加热至30到40度，放入一平汤匙的活性干酵母拌匀致酵母溶解用该泥汤和面，至手感舒畅。放置温暖当地30到40，等15到20分钟，面发后用手指按下一个洞不会有反弹。
2、加少量干面调整手感，加工成你所要的形状。假如该进程中面持续发的速度太快，可优先考虑把它放到凉快的当地，如窗户口。酵母菌在低温时中止成长，但不会死掉。
自己着手做的食物永远是最好的最洁净的，在外边吃的食物即便很贵，那也没有在家吃的安全，洁净。所以今后要在家多种一些蔬菜和生果，即便自己自己不会办理也要测验去做，那些重视摄生的人很少会买着吃，所以说家里的东西最洁净了。
