食材用料
| 鸡蛋液60克 | 水110克 |
| 白糖5克相克食物 | 酵母粉3克 |
| 盐3克 | 黑芝麻适量相克食物 |
| 发面团面粉220克 | 死面团面粉100克 |
锅盔的做法
1.酵母粉用水划开
2.加入白糖面粉揉成团
3.做到盆净面净手净哈。放到温暖处发酵
4.死面团面粉加鸡蛋
5.揉成面团
6.发面团发酵好了
7.把发面团和死面团揉成一个面团
8.揉成这样
9.擀成圆饼。厚度两厘米左右
10.用牙签扎眼
11.用瓶盖摁花纹
12.放入预热的电饼铛
13.上面撒点水撒上黑芝麻
14.烙好一面翻过来。。经过三翻九转就好了哈哦意思就是烙的时间要长点。根据饼的薄厚程度来掌握。
15.拿出来切块
16.成品图
17.再来张！
